膨化大豆是將整顆大豆用膨化機(jī)進(jìn)行熱加工，膨化處理而成。膨化過(guò)程中去除了大豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子，保留了大豆本身的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種高能高蛋白飼料，應(yīng)用于畜禽飼料中可降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖效益，所以，膨化大豆在畜禽及水產(chǎn)料中得到了廣泛的使用。

　　膨化大豆對(duì)肉雞、蛋雞、仔豬和水產(chǎn)動(dòng)物均有良好的飼養(yǎng)效果。其應(yīng)用如下：

　　1、在乳豬飼料中，膨化大豆可以取代豆粕、魚(yú)粉，防止仔豬腹瀉，改善適口性，提高仔豬生長(zhǎng)速度。

　　2、膨化大豆用在粉狀肉雞飼料宜在10％以下，否則影響采食量造成增重的降低，肉雞顆粒飼料則無(wú)此顧慮。蛋雞飼料中能可完全取代豆粕，可提高蛋重并明顯改變蛋黃中脂肪酸組成，顯著提高亞麻油酸及亞油酸含量，助于改善雞蛋的大小形狀。

　　3 、膨化大豆對(duì)于幼齡的反芻動(dòng)物，如哺乳期乳小牛，可增加飼料的熱能密度，供給小腸內(nèi)氨基酸的吸收，是一種既經(jīng)濟(jì)又方便的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

　　4、全脂大豆有益于寒帶水域的魚(yú)類(lèi)，像蛙色，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)對(duì)全脂大豆能量的轉(zhuǎn)化優(yōu)于碳水化合物的熱能轉(zhuǎn)化。在國(guó)外已成功的將 80% 的全脂大豆配入蹲魚(yú)的飼料配方中，也成功的添加了 30% 的全脂大豆在鯉魚(yú)飼料配方中。